Verloren brood

Heb je nog wat oud brood over? Verloren (of gewonnen) brood zijn een ideale manier om dit op te werken en het hoeft helemaal niet ongezond te zijn!
Verloren brood
Ingrediënten voor 1 persoon
sneden oud volkoren of bruin brood
2
appel
1
beetje melk
vetstof
1
tl
eieren
1
eventueel kaneel

Bereiding

  • Klop de eieren los in een diep bord en voeg een beetje melk toe.
  • Week het brood in het eimengsel.
  • Vet een pan in met een klein beetje vetstof met een siliconen borsteltje.
  • Bak het brood langs beide kanten in de pan.
  • Schil ondertussen de appel en snijd in schijfjes. Zet 2-3 minuten in de microgolfoven.
  • Serveer het verloren brood met de appel. Overstrooi eventueel met een beetje Sukrin en kaneel of Sukrin gold of Sukrin Siroop.

Eet je dit als ontbijt? Wissel dan je melkproduct van het ontbijt met je stuk fruit van de middag. Eet je dit als lunch? Neem dan een tas soep voor je start.

*Voor de glutenvrije variant gebruik je glutenvrij brood.

*Voor de lactosevrije variant gebruik je lactosevrije melk.

Weekmenu

Eet jij ook elke week hetzelfde omdat je geen inspiratie hebt?  Geen tijd om een weekmenu en ook nog een boodschappenlijstje op te stellen van deze ingewikkelde gerechten? Dan zijn deze weekmenu’s iets voor jou

Heb je dit recept gemaakt? Laat het me weten, dit vind ik super leuk! Tag @Gezond met Tanya op Facebook of  @Gezond_met_Tanya op Instagram