Bereiding
- Schil en kook de aardappelen gaar.
- Verwarm ondertussen de olie in een wok en voeg de paprikareepjes toe.
- Wok gaar en voeg de kruiden toe. Voeg de witte bonen toe en verwarm tot het meeste vocht verdampt is.
- Doe de aardappelen in een ovenschaal en stamp tot een puree.
- Giet hierover het paprika-bonenmengsel.
- Bestrooi met de kaas en plaats onder een voorverwarmde grill in de oven.
